Chili - Luzia Ellert, Oliver Hoffinger, Ingo Swoboda

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DIE ANDERE KULINARISCHE BIBLIOTHEK Red. Hot. Chili. Ein fulminantes »Feuerwerk«,... mehr
Produktinformationen "Chili - Luzia Ellert, Oliver Hoffinger, Ingo Swoboda"

DIE ANDERE KULINARISCHE BIBLIOTHEK

Red. Hot. Chili. Ein fulminantes »Feuerwerk«, virtuos komponiert von Haubenkoch Hoffinger und kunstvoll in Szene gesetzt von Luzia Ellert.

Luzia Ellert, eine der herausragendsten, stilbildenden Foodfotografen im deutschsprachigen Raum, und der Wiener Haubenkoch Oliver Hoffinger (Restaurant Gaumenspiel) zeigen uns 80 scharfe Rezepte - allesamt mit Chili. Ob Vorspeise, Hauptspeise, Käsedessert oder Nachspeise, die richtige Würze kommt erst mit dem richtigen Chili ...

Aber Vorsicht: Echt scharf! Und darum muss man wissen wie es geht. Feinschmecker-Autor Ingo Swoboda sorgt für den theoretischen Unter- und Überbau.

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