Ottolenghi - Das Kochbuch, Yotam Ottlenghi

Ottolenghi - Das Kochbuch, Yotam Ottlenghi
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Produktinformationen "Ottolenghi - Das Kochbuch, Yotam Ottlenghi"

Feigen mit jungem Pecorino und Honig, karamellisierter Chicorée mit Serranoschinken, Lammkebabs im Zuchinimantel, gegrillte Makrele mit Süßkartoffel-Pickle und Minzejoghurt - na, läuft Ihnen schon das Wasser im Munde zusammen?

Yotam Ottolenghi, das sind außergewöhnlich kreative Geschmackserlebnisse.

In Ottolenghi - Das Kochbuch präsentiert der charismatische Autor 140 neue Rezepte, wieder einmal inspiriert von den Küchentraditionen des Nahen Ostens, mit Anleihen der Küchen von Persien bis Kalifornien.

Die köstlichen Backwaren, für die Ottolenghis Lokale in London nicht zuletzt berühmt sind, stehen dagegen in der italienisch-deutschen Tradition seiner beiden Großmütter. Der besondere Charakter der Rezepte wird zusätzlich durch das minimalistische Layout und die stimmungsvolle Food-Fotografie unterstrichen. Ein besonders schönes und elegantes Kochbuch - das Highlight für jede Küche! Ausgezeichnet! Aufgrund der außergewöhnlichen und kreativen Rezepte und Geschmackskombinationen wurde Ottolenghis Genussvoll vegetarisch 2010 mit dem "Tesco Cook Book of the Year"-Award bei den renommierten Galaxy Book Awards ausgezeichnet. Zum Autor: Yotam Ottolenghi, Israeli mit deutscher und italienischer Großmutter, betreibt in London vier Restaurants, die längst zu den Kultadressen der britischen Hauptstadt zählen. Eine stetig wachsende Fangemeinde schwelgt dort in Ottolenghis kulinarischen Kreationen. 

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