Erdbeer & Essig

Erdbeer & Essig
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  • SW10027

Gewicht: 0.5 kg

Die Sorte "Senga Sengana" gilt als Königin der Erdbeeren und wird selbstverständlich auch in... mehr
Produktinformationen "Erdbeer & Essig"

Die Sorte "Senga Sengana" gilt als Königin der Erdbeeren und wird selbstverständlich auch in Erdbeer & Essig eingesetzt. Ergänzt wird sie aber durch weitere heraus­ragende Früchte, die sich durch einen besonders aromatischen Geschmack auszeichnen.

Alle Erdbeeren kommen aus Schleswig-Holstein und werden nach der Ernte zum optimalen Reifezeitpunkt sorgfältig gereinigt und verlesen. So stellen wir sicher, dass nur einwandfreie Früchte weiterverarbeitet werden.

Probieren Sie zum Beispiel einmal folgendes Rezept der Fruchtwerker:

Mascarpone-Erdbeer-Creme
Zutaten für 2 Personen
125 g Mascarpone, 125 g Naturjoghurt, 1 Päckchen Vanillezucker,
5 EL Fruchtwerker "Erdbeer & Essig", 200 g Erdbeeren
 
Zubereitung

Mascarpone, Joghurt, Vanillezucker und Fruchtwerker "Erdbeer & Essig" zu einer Creme vermischen.

Die Erdbeeren waschen, putzen, entkelchen. Eine schöne Erdbeere zurückbehalten, den Rest pürieren. Mascarponecreme und Erdbeerpüree abwechselnd in 2 Gläser schichten.
Die übrig behaltene Erdbeere obenauf legen.

Die Creme vor dem Servieren mindestens eine halbe Stunde kühl stellen

250 ml Inhalt: Zucker, Essig, Erdbeersaft

Säuregehalt ca. 3%

Zutaten: Zucker, Erdbeeren, Branntweinessig, Weinessig mehr
Nährwertangaben
Brennwert kj 852,20 kj Brennwert kcal 117 kcal
Fett 0,10 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 46,80 g davon Zucker 46,80 g
Ballaststoffe 0 g Eiweiß 0,30 g
Salz 0 g Natrium 0 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
Zutaten
Zucker, Erdbeeren, Branntweinessig, Weinessig
Herkunftsort
Deutschland
Inverkehrbringer
Fruchtwerker GmbH Dorfstraße 4 21493 Talkau
Alkoholgehalt
0 % Vol.
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