Hartlieb Haselnussöl -100 ml

Hartlieb Haselnussöl -100 ml
7,56 € *
Inhalt: 0.1 Liter (75,60 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit Inland 3-5 Tage, Ausland 5-7 Tage

  • SW10030

Gewicht: 0.35 kg

Haselnussöl aus der östereichischen Ölmühle Hartlieb (seit 1907). Dieses Haselnussöl hat ein... mehr
Produktinformationen "Hartlieb Haselnussöl -100 ml"

Haselnussöl aus der östereichischen Ölmühle Hartlieb (seit 1907).

Dieses Haselnussöl hat ein sehr feines, bekömmliches Aroma nach getoasteten Haselnüssen, das in allen damit zubereiteten Speisen hervorragend zur Geltung kommt.

Die geernteten Haselnüsse der Sorte Tonda Gentile delle Langhe, der Königin der Haselnüsse aus der Provinz Cuneo im Piemont werden geschält und anschließend in der Mühle zu einem feinen Brei vermahlen. Nach der Zugabe von Grander-Wasser wird die Masse schonend getoastet und mit einer Stempelpresse das Haselnussöl ausgepresst.  Nach dem natürlichen Absitzen (Klärung) im Tank wird das Öl in Flaschen gefüllt und kommt so frisch auf Ihren Tisch.

Verschlossen, kühl und lichtgeschützt kann Haselnussöl ca. 9 bis 12 Monate gelagert werden. Nach dem Öffnen empfehlen wir die Aufbewahrung im Kühlschrank sowie den Verbrauch binnen max. 3 Monaten.

Das Haselnussöl hat einen hohen Gehalt an ungesättigten Fettsäuren und ist somit ein wertvolles Öl für den menschlichen Organismus. Es enthält Omega-6 und Omega-9- Fettsäuren. Weiters enthält es Vitamin E, B und K und auch wichtige Mengen- und Spurenelemente.Durchschnittliche Fettsäurezusammensetzung:
Gesättigte Fettsäuren 7 %
Einfach ungesättigte Fettsäuren 76 %
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 17 %

Kochtipp
Zur Zubereitung feiner Salate, Suppen und Saucen. Speziell süße Speisen, wie etwa Obstsalate, Crépes, Kuchen und Gebäck lassen sich damit verfeinern.

Es passt gut zu Himbeeressig und Balsamico, Obst, Crepes und Gebäck. Frische Erdbeeren mit Haselnussöl und geriebener Schokolade sind ein Genuss für Gaumen und Seele. Über eine Kugel Vanilleeis gegossen bietet es ein wunderbares Geschmackserlebnis. Aber auch zu gedünstetem oder kurz angebratenem Fisch oder zu Nudelgerichten passt es sehr gut. Auch äußerlich kann das Öl angewendet werden.

Aufgrund des hohen Anteils an einfach ungesättigter Ölsäure kann Haselnuss auch erhitzt und zur Zubereitung von Fleisch und Fisch verwendet werden. Dabei allerdings immer auf den Rauchpunkt achten und diesen nicht überschreiten.

Anbaugebiet:  Piemont, Italien

Inhalt: 100 ml

Die Haselnüsse aus dem Piemont werden auf knapp 8.000 Hektar angebaut. Eines der bekanntesten Produkte daraus ist dunkler Nougat, der seinen Ursprung in der Gianduia hat, einer Masse aus Schokolade und Haselnüssen, welche zur Kompensierung der damals hohen Zölle auf Kakao „erfunden“ wurde.

Zutaten: Haselnussöl mehr
Nährwertangaben
Brennwert kj 3693 kj Brennwert kcal 898 kcal
Fett 99,60 g davon gesättigte Fettsäuren 7 g
Kohlenhydrate 0 g davon Zucker 0 g
Ballaststoffe 0 g Eiweiß 0 g
Salz 0 g Natrium 0 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Ja Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Ja
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Ja Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
Zutaten
Haselnussöl
Herkunftsort
Österreich
Inverkehrbringer
Ölmühle Hartlieb GmbH GF Thomas Hartlieb A-8451 Heimschuh 107
Alkoholgehalt
0 % Vol.
Download

Nährwerte und Produktdetails herunterladen.

Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Hartlieb Haselnussöl -100 ml"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.