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Burger unser
Burger unser
DAS MUST-HAVE FÜR ALLE BURGER-LIEBHABER! Die 70 spektakulärsten Burgerrezepte plus Beilagen & Saucen Fundiertes Burgerwissen auf 288 Seiten exklusiv fotografiert Extra: Die besten Burger-Restaurants der Republik Es ist nicht das erste...
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Ziemlich beste Burger - vegetarisch und vegan
Ziemlich beste Burger - vegetarisch und vegan
Burger ohne Fleisch? Wer sich das nicht vorstellen kann, wird staunen: Foodfotograf Jonathan Häde rückt in seinem Buch die Fastfood-Varianten für vegetarische und vegane Küche ins richtige Licht. In mehr als 50 Rezepten präsentiert er...
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Men's Kitchen, Hagen Schäfer
Men's Kitchen, Hagen Schäfer
Premium-Coaching für den Mann am Herd: authentisch, ambitioniert, lässig, unkompliziert. Rezepte und Küchentechnik aus der Sterneküche: Fleisch, Geflügel, Fisch, Wild. Insider-Tipps zum Einkaufen: regional, nachhaltig, saisonal – die...
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Beef! - Steaks
Beef! - Steaks
Ein Mann, sein Buch. Das Standardwerk zum Thema Fleisch in fünf Bänden. Für Männer mit Geschmack und Platz im Bücherregal. Dieser erste Band der großen BEEF!-Kochbuchreihe widmet sich einem der begehrtesten und männlichsten Fleischstücke...
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Fisch
Fisch
Die neue Fischbibel von Mitch Tonks, Chris Terry, Richard Bramble - Fisch, fischer am fischesten! Mehr als 100 Rezepte - für feine Edelfische wie Seezunge und Kabeljau, aber auch für preisgünstige Fettfische wie Sardinen oder Makrelen...
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Die neue Fischkochschule
Die neue Fischkochschule
Die neue Fischkochschule von Tillmann Hahn, Nicole Knapstein und Ulrike Kirmse ist da neue Standardwerk. 320 Seite vollgepackt mit Küchenpraxis, Warenkunde. 150 Rezepte, ca. 250 Abbildungen. Da zappelt der Fisch doch gern an der Angel In...
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Echte Küche für echte Kerle
Echte Küche für echte Kerle
Zurück zu den Wurzeln des echten Geschmacks Wenn Ravioli aus der Dose, Wurstaufschnitt von der Theke oder Käse vom Markt nicht mehr gut genug sind, gilt die Devise: Selbst ist der Mann! Ob gepökelter Schinken, selbst gestampfte Butter...
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