Über 70 Saucen

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Saucen für Fisch, Fleisch, Gemüse, Nudeln, Salate, Desserts und mehr! Für Saucen und Dressings... mehr
Produktinformationen "Über 70 Saucen"

Saucen für Fisch, Fleisch, Gemüse, Nudeln, Salate, Desserts und mehr!

Für Saucen und Dressings braucht man keine Fertigprodukte. Viel besser sind die mehr als 70 Rezepte in diesem Buch. Von der klassischen würzigen Bratensoße bis zu Spezialitäten wie der Frankfurter grünen Soße, von Bechamel bis zur Guacamole: Die Vielfalt der Soßen für Beilagen und Süßes lässt keine Wünsche offen. Zu den Klassikern gehört die Tomatensoße, die zu Pasta und anderen Speisen passt. In Kombination mit Braten oder Fisch kommen eher würzige Soßen zum Einsatz. Exotische Gerichte werden beispielsweise mit Currysoße, Teriyaki oder Erdnusssoße verfeinert. Auch Tipps für die Vorratshaltung und für besondere Geschmackskombinationen sind in dem Rezeptbuch enthalten.

Seiten 160

Format 21 x 17 cm

Hardcover

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