Bio Johannisbeerpulver – gefriergetrocknet - 60 g

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Produktinformationen "Bio Johannisbeerpulver – gefriergetrocknet - 60 g"

Das Spice for Life Bio Johannisbeerpulver wird aus 100% kontrolliert biologisch angebauten Johannisbeeren gewonnen. Durch eine besonders schonende Gefriertrocknung wird es ermöglicht, dass der besonders intensive und frische Geschmack der Bio Johannisbeeren erhalten bleibt und haltbar gemacht wird. Der Prozess fängt damit an, dass die frischen Bio Johannisbeeren schockgefroren werden. Das Wasser, welches die Früchte enthalten gefriert dabei. Das Wasser wird zu Eis und verwandelt sich in der Druckkammer zu Gas, welches dann abgesaugt wird. Die Früchte sind nun vollkommen entwässert und werden zu feinem Pulver vermahlen. Dadurch behält die hochwertige Bio Johannisbeere das absolute Maximum von seinem natürlichen Geschmack und bleibt länger haltbar.
 
Unser Bio Johannisbeerpulver wird aus den Früchten der schwarzen Johannisbeere, auch als Cassis bekannt, gewonnen. Die Früchte stammen zu 100% aus kontrolliert biologischem Anbau. Dieses feine sanft fruchtige Bio Fruchtpulver wird über das Gefriertrocknungsverfahren gewonnen. Das besondere Verfahren der Gefriertrocknung ermöglichst es, dass das Johannisbeerpulver seinen wunderbar natürlichen, intensiven und frischen Fruchtgeschmack behält. Zudem bleiben Vitamine, Farbe, Aromen und Antioxidantien bestmöglich erhalten. Unser erstklassiges Bio Johannisbeerpulver ist wie alle anderen Spice for Life Bio Fruchtpulver Wasser und Fett löslich. Daher ist das Bio Johannisbeerpulver vielseitig einsetzbar z.B. für eigene Gewürzmischungen, zum Abschmecken von Dressings und Marinaden aber auch für deine Süßspeisen, Desserts und Müslimischungen. Ein fruchtiger Beitrag zur gesunden Ernährung.

Besondere Einsatzmöglichkeiten des Bio Johannisbeerpulvers?

Besonders gut eignet sich dieses feine Bio Johannisbeerpulver für die Zubereitung von Wildgerichten, zu Lammfleisch und zu Grillsteaks. Daher ist es auch eine wichtige Zutat für das Spice for Life – Wildgewürz oder für unser Spice for Life Johannisbeersalz geworden. Hier kannst du das Johannisbeerpulver pur direkt online bestellen und deiner Phantasie beim Kochen und Verfeinern freien Lauf lassen.
Probiere diese besondere und geschmackvollste Alternative zu frischen Früchten!

Und in der Schlemmerschule benutzen wir es auch zum Ummanteln unserer köstlichen Johannisbeer-Pralinen!

Nach dem Gebrauch gut verschließen.

Bei der Aufbewahrung ist darauf zu achten, das Bio Johannisbeerpulver im Plastiktütchen zu lassen und wieder fest zu verschließen. Nur so kann ein Verklumpen verhindert werden und du wirst dieses fruchtige Pulver bis zum Ende genießen können. Die Spice for Life Bio Fruchtpulver sind etwas empfindlich gegenüber Feuchtigkeit.

Herstellung: Deutschland

DE-ÖKO-039

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