Es gibt nicht viel besseres als ein selbst gebackenes, frisches Brot - nach eigenem Geschmack mit einer rustikalen Gewürzmischung verfeinert.... Doch, noch besser ist ein Stück von diesem Brot mit guter Butter und Schrebergartensalz ;)...

arissa ist eine klassische Gewürzmischung, die ursprünglich aus Nordafrika stammt - inzwischen ist Harissa in der gesamten arabischen Küche sehr beliebt. Wie auch bei Curry gibt es keine feste verbindliche Rezeptur - künstlerische...

Die Mallorquinischer Paprika nun ein AOC- Produkt ! Edle Paprika in der Original-Abfüllung. Name: Capsicum annuum Pflanzenfamilie: Solanaceae (Nachtschattengewächse) Geschmack: sehr intensives Aroma mit leichter Süße und einer fruchtig...

Keine Tomatensauce mehr ohne "pizza e piu" ! Diese italienische Gewürzmischung passt perfekt zu Tomaten. Ob als Salat, Suppe oder Sauce - die Kombination "pizza e piu" ist einfach köstlich. Statt Pfeffer sorgt in "pizza e piu"...

Süditalien trifft good old germany, südeuropäische Würze trifft auf deutsche Raffinesse - Tomate und Basilikum trifft auf würzige Röstzwiebel und Petersilie! Sizilianisches Tomaten Salz klingt nicht nur spannend, sondern es schmeckt auch...

Nur wenige Soßen haben eine solche Berühmtheit erreicht, wie die beliebte argentinische Kräutersoße chimichurri. Kein Asado - ein südamerikanisches Grillfest - ohne Chimichurri! Wie auch bei Curry, gibt es beim chimichurri keine...

aglio olio e peperoncino ist der Klassiker unter den süditalienischen Gewürzmischungen. Pasta mit aglio olio e peperoncino - in Gerichten wie diesen, erkennt man sehr gut die Stärken der italienischen Küche: einfache aber perfekte...

Es wird wohl kaum jemanden geben, der diesen Klassiker "bruschetta al pomodoro" nicht kennt! Manchmal reicht schon ein schönes, knuspriges, noch warmes Brot mit dieser köstlichen Mischung aus Tomate, gutem Olivenöl und Kräutern....

Festfleischige Fische und Meeresfrüchte sind bestens zum Grillen geeignet. Es ist von Vorteil, die Haut am Fisch zu lassen, da diese nicht nur schön knusprig wird, sondern auch den Fisch vor dem Austrocknen schützt. Unsere BBQ Seafood...

Gesund und lecker ist das Grillen von Gemüse, Kartoffeln, Veggi- Burgern oder Falafel aus Kichererbsen Mehl. Frisches Gemüse der Saison bringt das ganze Jahr über Abwechslung und lässt keine Langeweile aufkommen. Unser "Grillfreier"...

Diese wundervolle arabische Mischung hat viele Namen: Zaatar, Zahtar , Za'atar oder Satar. Wie auch immer geschrieben - Zatar ist einfach köstlich! Am meisten verwendet wird diese Mischung in der Türkei, Nordafrika und dem Nahen Osten....

Geflügelfleisch ist in der Regel eher mager, und eignet sich daher besonders gut zum Marinieren. Wichtig: Geflügelfleisch sollte nur gut durchgebraten gegessen werden! Unsere BBQ Chicken Mischung ist leicht südfranzösisch angehaucht...