Chili Strings 7 g

4,10 € *
Inhalt: 7 Gramm (58,57 € * / 100 Gramm)

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Gewicht: 0.25 kg

Mit Hilfe eines speziellen Schälmessers werden aromatisch-frische Chilifrüchte geschält und... mehr
Produktinformationen "Chili Strings 7 g"

Mit Hilfe eines speziellen Schälmessers werden aromatisch-frische Chilifrüchte geschält und anschließend getrocknet. Die Kerne und Trennwände der Frucht werden dabei entfernt. Da die Schärfe des Capsaicin´s hauptsächlich dort sitzt, entstehen so eher milde und sehr dekorative Chili Fäden. Diese sind auch unter dem Namen "Angel's Hair" / Engelshaar bekannt.
ca.5000- 10.000 Scoville

Geschmack: mild und aromatisch

Anwendung: ein optisches Highlight auf Suppen, Salaten und Dessert. Zu kleinen Nestern gedreht und frisch frittiert, das perfekte topping für ein vielfältige Speisen ...

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