So leicht und lecker ist die Ayurvedaküche. Dieses fruchtig-frische Gewürz-Topping einfach über Reisgerichte, Kompott oder herbe Gemüsesorten streuen und genießen. Tipp: Die leichte Säure von Granatapfel und Orange zusammen mit der...

Für eine fruchtige Schärfe dieses geschmacksintensive Topping aus Kokosraspeln, Mangoflocken und Gewürzen über Gemüse und Reisgerichte streuen. Auch geeignet als Dressing für besondere ayurvedische Salate und Rohkost. Aromatische...

Diese süße, leicht säuerliche Mischung aus zarten Lavendel-, Kornblumen-, und Ringelblumenblüten zusammen mit Sesam und Sonnenblumenkernen passt sowohl zu süßen als auch salzigen Gerichten. Sie gibt nicht nur geschmacklich, sondern auch...

Aromatische Samen von Fenchel, Koriander und Sesam mit Salz geröstet ergeben eine leckere Mischung, die im traditionellen Ayurveda zum Kauern nach dem Essen empfohlen wird. Eine knusprige Mischung für einen frischen Atem und ein gutes...

Die bekannte Fünfgewürzmischung ist stark Vata-ausgleichend und wird gerne bei Dalgerichten aber auch bei Gemüsen eingesetzt. Diese aus Bengalen (indischer Bundesstaat) stammende Gewürzmischung ist äußerst beliebt -- Bengalen ist...

Ayurvedische Gewürzmischung mit Kurkuma und Gewürzen zum Einrühren in Milch. Zubereitung 1 TL Gewürzmischung in 200 ml Milch (für Veganer Reis-, Soja oder Mandelmilch) einrühren, erwärmen und nach Belieben süßen und genießen. Kurkuma*,...

Macht Speisen bekömmlicher und unterstützt die Verdauung Die Kraft, mit der unsere individuelle Verdauung funktioniert, nennt man im Ayurveda Agni. Richtig dosiert machen Kurkuma, Fenchel, Koriander, Kreuzkümmel, schwarzer Pfeffer,...

Garam Masala eine klassisch indische Gewürzmischung, die in nahezu keinem Haushalt fehlen darf. Dieses Garam Masala ist gemahlenen und ausschließlich aus biologisch angebauten Zutaten zusammengestellt. Garam Masala ist eine sehr...

Drei in Eins! Diabolo Zucker verspricht drei ganz unterschiedliche Geschmackseindrücke: Denn Diabolo Zucker schmeckt erst süß, dann entfalten sich die verschiedenen Gewürze wie Zimt, Muskat, Kardamom, Nelke, und Orange. Erst wenn sich...

Der Hänfling enthält karamellisierte Hanfsamen. Ein sehr schöner Beitrag, um diese alte Kulturpflanze mal wieder kulinarisch zu nutzen! Hanf (Cannabis sativa) zählt zu den ältesten Kulturpflanzen der Menschheit. Seine Heimat Zentralasien...

Eine Hommage an die wunderschöne Stadt Wien. Nirgends sonst in Europa gibt es eine so ausgeprägte Kaffeehaus Kultur - wem einfaches Kakao Pulver auf einem Cappuccino zu langweilig ist, dem sei diese köstliche Alternative empfohlen:...

Asiatisch Fruchtig Dieses fruchtige Bio Himbeer Curry wird in Berlin nach eigener Rezeptur gemischt. Es ist dadurch zwar immer noch eine höchst exotisch und fruchtig schmeckende Gewürzmischung, ist aber auf den deutschen Gaumen...